Cours d'environ 2h30.
Tarifs: 75€ pour une personne, 90€ pour deux.
Vous pouvez réaliser au choix un entremet type:
Fraisier : vous apprenez à confectionner une génoise, une crème mousseline et un sirop de punchage. Montage et décor.
Charlotte aux fruits ou au chocolat: vous apprenez à confectionner un biscuit cuillère (boudoir), une crème bavaroise ou mousse au chocolat. Montage et décor. Utilisation de la poche à douille.
Royal (aussi appelé trianon): vous apprenez à confectionner un biscuit dacquoise, un praliné croustillant, une mousse légère au chocolat. Montage et décor. Utilisation de la poche à douille.
Entremet mousse de fruits: vous apprenez à confectionner un biscuit cuillère (boudoir), une mousse de fruits et un décor. Utilisation de la poche à douille.
Ci-dessous quelques photos de cours à domicile en région bordelaise !