Cours d'environ 2h30. 

 

Tarifs: 75€ pour une personne, 90€ pour deux.

 

Vous pouvez réaliser au choix un entremet type:

 

 Fraisier : vous apprenez à confectionner une génoise, une crème mousseline et un sirop de punchage. Montage et décor.

 

 

 

 

 Charlotte aux fruits ou au chocolat: vous apprenez à confectionner un biscuit cuillère (boudoir), une crème bavaroise ou mousse au chocolat. Montage et décor. Utilisation de la poche à douille.

 

 

 

 Royal (aussi appelé trianon): vous apprenez à confectionner un biscuit dacquoise, un praliné croustillant, une mousse légère au chocolat. Montage et décor. Utilisation de la poche à douille.

 

 

 

 

 

Entremet mousse de fruits: vous apprenez à confectionner un biscuit cuillère (boudoir), une mousse de fruits et un décor. Utilisation de la poche à douille.

 

 

 

 


 

 

Ci-dessous quelques photos de cours à domicile en région bordelaise !

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